常常一條土司沒有吃完,或是剩下邊邊那兩片比較硬的土司,我會把它放冷凍,等有個8~10片時,就可以拿來作土司比薩

材料:土司.焗烤用乳酪絲.素火腿.三色豆

調味料:塩.黑楜椒粒.香椿醬.蕃茄醬

作法:1.先將素火腿片煎好切小片備用,我這次是用小香嚐,所以切起來是小圓片

       2.少許油炒三色豆,並放入調味料.萫茄醬可用多點,等下可抹在土司上

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孩子放暑假在家裡,每天都問我今天早餐吃什麼?每天都要不一樣的,若昨天還是前兩天吃過就會要我再做別種的,所以只好把一些變化的方式了!前兩天用土司做的海苔苜蓿芽壽司他們很喜歡,今天這道他們也覺得很新鮮又美味!!

焗烤饅頭

材料:白饅頭.蕃茄醬.素火腿.起司絲

作法: 1.冷凍饅頭蒸熟放涼, 以免燙手,若是現買的已是熟的則不用再蒸。

       2.素火腿切片煎熱備用

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電池  

在拍賣網買了一個時鐘,一開始會慢分,後來正常了,把這個狀況反應給店家,我想可能是零件是新的還卡卡走不順,建議一些事,得到下列的回應,讓人覺得很莫名!!對話如下

我:7/16收到貨時,特地去買新的碳鋅電池裝上,跑了一小時後,發現慢分快半小時,再調整一次,一小時後還是又慢分快半小時,但是秒針都有在動並未靜止,本想向貴店反應此鐘有問題會慢分,後來我把時鐘拿來整個分針轉了12圈再試,還好目前都OK至今都還準時,所以就算了,建議店家出貨測試時可以讓他多跑一點時間 

店家:您好 您裝那一個品牌的電池? 謝謝 

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想哭就忍住不哭是很難過的事,尤其有時候,心頭很悶時,大哭一場就突然覺得輕鬆了起來!

摘自-書名:給孩子的心情療癒:真正的堅強,從痛快流一次淚開始

  我們教孩子要積極、要努力,要堅強,使他的人生因為許多「得到」而成功。然而有得必有失, 大人們卻不曾教育孩子幫助他們應付大大小小因為「失去」所導致的傷心——主要原因是大人也不知道該怎麼做。



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  演唱會完,由紅磡步行回來的途中,看到了幾部呼嘯而過的跑車,都身價不凡。

半夜十二點多,看到許留山的燈還亮著,想說香港很多茶餐廳是開24小時,可能這個甜品店也是,站在門口看了半天菜單想說來買一杯芒果冰砂吧!於是就和櫃台的小姐要點冷飲,結果她冷冷地回答:已經打烊了!

  來香港之前看到人家說,香港的服務業的態度不是很好,一路由香港出關以來,有問題去問人時或買東西時,遇到的人都滿和善地,而在這裡碰了釘子啦!因為那位小姐和我們距離只有兩公尺,我們在討論點什麼飲料時前後有五分鐘,她都沒知會我們一下已經打烊了,不過這三天以來,我們只有碰到兩位態度不是很好的,這位是其一,另一位可能是聽不太懂國語,所以不太理我們,其餘不管是不是服務業,對我們的態度都很好。

  第二天,我們的行程規劃是去中環->太平山->天星碼頭幻彩詠香江,走出了飯店來到熱鬧的尖沙咀街頭,去坐地鐵。

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  太極和BEYOND是我從國中時就很喜歡的香港樂團,雖然已經二十多年過去,他們的歌,至今仍是我衷愛的歌。知道太極在5月4日要在紅磡開27週年演唱會時,就期待能去,當時聽說只開一場,但老公排不出假而不能成行,因此那時好失望,覺得下次有機會不知道要再等幾年?

  後來6月中旬知道太極宣布8月11日要開第二場,且嘉賓有可能有BEYOND,就跟老公說如果再排不到假,我就找別人一起去!上網訂票時,無奈先開放給HK的某家銀行卡友優先預訂,所以當我能訂票時,已是買到第十排的位置了,不過聽說開四面台距離還是很近,距離舞台約20公尺左右。事後至現場發現如果再近個兩排,就有機會奔去和他們握手或拍照了,可惡的保全就站在我旁道走道,硬生生的拉起一條隔離線,真是飲恨!

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8/11是搭華航11:00的班機延誤至11:45登機,就只好四處參觀老公的公司,這面光牆是老公的公司設計的,叫我在這裡拍一張

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  樂易有時候不知是白天有嚇到,還是玩得太瘋,有時半夜總是睡不安穩,翻來覆去,再伴隨幾聲哭叫,若睜開眼見我不在身邊,就開始大哭在房間內尋找,只要再把他安撫就又在矇朧中睡去。

  這個夜晚也是這樣,本來陪著他睡著了,凌晨兩點多,我醒來準備起身去洗澡,沒多久,他又哭,到最後安撫到他睡著時,已是將近4點,後來洗完澡也睡不著了,就陪著尚在客廳看”母親劫”dvd的帥把拔喝幾杯茶,這個片啊!若喜歡看恐怖片的人應該會蠻喜歡的,因為難得帥把拔看了還會有不錯的評價,算劇情不會太老梗不會太悶。

  看完時,早晨五點多要去睡,看到後面窗外的彩霞,非常地絢麗動人,在南瑪都颱風來臨的前夕,特別的不一樣,這就是所謂的”颱風雲”啊! 

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  睡到十點多,還有點懶懶的,但是孩子們已經起來玩,有點懶得煮,就想說,來去一家前幾天在網路看到人家推薦的”歐曼咖啡”去吃中餐.  IMG_20110828_125806.jpg

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   第二天早上,九點半左右由谷點咖啡離開下山,繼續走北橫往宜蘭方向前進,今天的行程規劃是,中午到羅東吃午餐,下午到傳統藝術中心,傍晚4點左右再去騎自行車遊冬山河。

  雖然是炎夏,當我們把車窗打開時,風居然很涼爽,空氣也很清新,沿路蟬鳴蟲叫聲大的嚇人,耳朵都快消受不住,可見樹林中生態之豐富,接近明池森林遊樂區之前,路邊乍見一片嫣紅,我們停下了腳步,看到了難得在這個季節可以欣賞到的夏日楓紅。

北橫公路風景.JPG

  過明池後因修路而交通管制,到達羅東吃午飯時,已是下午一點。小樂易的涼鞋在此刻開口笑,因為這雙鞋已有三年歷史,是接收哥哥的涼鞋,損壞程度無法用鞋膠修復,臨時在羅東鎮上找家鞋店想幫他買鞋,老板找了半天找不到適合他鞋號的涼鞋,老板很費力的幫我們找了20分鐘,只找到了有他鞋號的托鞋,最後只得花了150元買了這雙托鞋,但樂易還不太會穿,一下子鞋子就掉了,還好到傳藝時,有推車出借,他就光腳坐推車。

托鞋.jpg  

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   上次去旅行是過年前去日月潭,一晃眼,部落格也有半年沒更新了,眼看孩子的暑假將近尾聲,亮語有項暑假作業-在暑假中和家人一起做的活動?這陣子很忙碌和帥把拔好不容易喬到了這兩天假,就帶著一家人來個二日遊。

  不想跑的太遠,就選擇了已經去過3次的拉拉山,想說去走走森林步道,吸收一下新鮮空氣,也避避暑氣。本來有考慮最近很夯的小烏來天空步道,但是聽說要排隊,而且去過的朋友說普普,所以就沒打算再把這個景點加進去,想說等這個發燒熱退了,再找機會去。

  出門時,已經是近中午了,所以我們就到已造訪N次,復興鄉的隨緣小棧吃中餐,這家我們每次來復興鄉必吃的。每次必點:麻辣臭豆腐,桂竹筍湯,炸地瓜及山藥芋頭餅,炸香菇,香椿炒飯。  

復興鄉必光臨隨緣小吃.JPG  

 羅浮橋.JPG 

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  離開了造紙龍手創館,近下午四點,來到了日月潭的孔雀園,除了數十隻孔雀以外,還有一些比較難得見到的珍禽,比較可惜的是等不到孔雀開屏。

  孔雀園成立於民國57(西元1968)年10月,是環湖公路邊一處迷你型動物園,供遊客免費參觀。   

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孔雀的叫聲很特別,有點像貓咪叫,而且只要一隻叫個二聲,就會引起全體的附和。

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   自從生了樂易之後,就沒有出遠門過夜的旅遊,大都在家裡附近能一日來回的景點走走,已經想去日月潭搭攬車很久了,1月26曰~27曰,乘過年前安排了兩天一夜的南投之旅。

  日月潭13年前去的,那時老公還在當兵放假當司機開車,載我和媽媽及妹妹一起去的。那時妹妹要出國念書,而當時媽媽得了癌症化療一個段落。

  從小到大,和父母就沒有機會一起去旅遊,父母都是經歷過戰爭苦過來的,很節省捨不得花錢,省吃儉用把我和妹妹帶大,連媽媽的娘家在彰化,都好幾年才回去一次,爸媽在台灣住了幾十年,都沒去什麼景點,那時我就在想,長大後我要開著車帶他們去台灣各處走走,爸爸早走,沒能達成這個願望,媽媽又得了癌症,而妹又要出國好幾年,所以,才在當時想要帶著媽媽出遊。

  事隔13年又再舊地重遊,卻是不一樣的風情和心情,現在的我,結婚後又有了爸媽,亦有老公和孩子。

  1月26日早上9點半出發,原先預計12點到埔里吃中餐,卻遇上高速公路車禍,塞了一個小時,遲至下午一點才到達,吃完午餐約兩點多,我們到了位在埔里的造紙龍手創館,想說讓孩子瞭解造紙藝術 。本來之前也有考慮位於桃米生態村內,為921地震與中日交流之象徵的紙教堂(PaperDome)見學園區,但擔心孩子還不能理解所以作罷。                   

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   每當天空很藍時,就很想出去走走,今天我們又來到了後花園復興鄉,除了固定去隨緣小棧吃中飯以外,就是來到角板山公園走一走,家裡的香菇也都是來此採購,大都固定去商店街裡的蜀岳山產行,覺得他們的香菇品質還不錯,之前曾在別家買過香菇一點香味都沒有,不過香菇的價格也年年上漲,以前一斤$380元的香菇,現在要$500元才買的到。

        周末的下午,今天遊客不算多,居然路邊還找得到不用收費的停車位。

  角板山,泰雅族人稱為Pyasan(比亞山),是指「物品交易的場所」。復興鄉以角板山公園而聞名。復興,為北橫公路的大站,也是鄉治的所在。復興,舊名「角板山」,相傳是清光緒十二年(1886年)台灣巡撫劉銘傳開山撫番至此,見山峰突起如角,河階面平坦如板,所以命名為「角板山」。

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  角板山之美-別懷疑這不是拿張明信片貼上,這是用我們家手機拍出來的,風景美到連手機拍出來的照片都能美成這樣。 買杯咖啡坐在這片美景裡,消磨發呆一個下午,真是人生一大享受。

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鏡的法則 

一個平凡的家庭主婦榮子,為了兒子在學校被欺負,卻又抗拒自己的關切詢問,而憂心不已。她決定向精通心理學的友人矢口求助,而矢口竟一語道破,榮子會面臨這樣的難題,是因為她一直在心中責怪著某個人……為什麼看似親子溝通的障礙,竟和榮子自己心中的責怨有關?當榮子在矢口的神秘指引下,逐步探究內心的脈絡,才發現自己多年來和父親之間未曾癒合的心靈裂痕,始終深深影響著她的現實人生。而這一次,總是選擇逃避的榮子,想用自己的力量,勇敢面對這份糾結的情緒,學習她人生中最困難的一項功課——「原諒」……

現實人生,是映照出我們內心世界的一面鏡子。

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  昨天是星期六,亮語說想去住阿姨家星期日再接回來,就把孩子們都托付到大姐家,今天上午想說難得孩子們都不在家,又遇到老公休假,和他來個悠閒的午餐約會。我們選擇了位在中壢中央大學附近一家新開不久的Sidewalk人行道義式蔬食餐廳,這家是老公同事介紹說還不錯的。

Sidewalk人行道義式蔬食餐廳                              地址:中壢市中央路216巷(名片上沒寫號)                      tel:03-4200112

                     。                      DSC00327.JPG

  我們第一次去不知道餐廳後面有自己的免費停車場,還傻傻的停在中央大學旁的收費停車場,多花了50元。

  餐廳的佈置很簡約,沒有什麼繁複的擺設,是走溫馨的鄉村風格。 

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     前幾天一個以前的同事,打電話來給我,雖然我們沒在一起共事已經4年多了,但是偶爾還是會有聯絡見面,她常提到,我是她工作生涯裡對她最有友善最有耐心的人,那時在工作時,工作的細項及電腦操作,總不厭其煩教她。她今年45歲了,她在職場裡和我一樣都是從事百貨專櫃的工作,這個工作裡,大家都是以業績為前提,所以同事之間很多都是表面寒暄,但是背地裡較勁。

  而我的大姐今年也48歲了,最近要幫國中的兒子裝電腦及網路,也是問了我一些電腦的問題,我發現在和她解釋這些東西時,也是要特別有耐心,然後她也好像一知半解.

  年紀大一點時,對於複雜的東西都沒辦法一下子就弄懂.

  有時候打電話去和公公說一些事請他傳達給婆婆,結果發現後來,他傳達的內容婆婆完全沒辦法理解,或和原內容差異很大,或是他們會有些信,看不是很懂,叫我們回去時解釋其中的內容含意或幫忙處理.

  其實我並不是一個有耐心的人,所以我想這些人事物中,是要我去學習包容和耐著性子,而且有一天,我也會面臨到年紀大了,頭腦不是很清楚或記憶力減退時,這時,我也會希望年輕人也是能同理心的對待我吧!

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