我們家的童顏笑語

孩子放暑假在家裡，每天都問我今天早餐吃什麼?每天都要不一樣的，若昨天還是前兩天吃過就會要我再做別種的，所以只好把一些變化的方式了!前兩天用土司做的海苔苜蓿芽壽司他們很喜歡，今天這道他們也覺得很新鮮又美味!!

焗烤饅頭

材料:白饅頭.蕃茄醬.素火腿.起司絲

作法: 1.冷凍饅頭蒸熟放涼， 以免燙手，若是現買的已是熟的則不用再蒸。

       2.素火腿切片煎熱備用

3.將饅頭中間切開，塗上蕃茄醬再夾入素火腿(蕃茄醬約一小湯匙量,可幫助素火腿固定)，我是因為前天有多的義大利麵醬所以就 把他拿來用。

4.饅頭表面灑上起司絲，再排放入烤盤，我家沒有方型烤盤，所以就用錫泊盒來烤。

5.先預熱2分鐘，再把饅頭放進去烤3分鐘後再拿出來轉方向再烤2分鐘，我用這台陽春型小烤箱，平常拿來烤土司.麵包用了十多年了很好用,，但是因為沒有調溫度的設計，最多一次轉不能超過五分鐘,不然他會持續加溫東西會烤焦!所以我才會烤3分鐘就換方向，這樣才會受熱面兩邊平均一點。

6.以下就是成品囉!(三顆饅頭)，而我家小孩居然可以一次吃兩顆。